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仙禽 純米吟醸 亀の尾 中取り 無濾過生原酒 posted by (C)mch

呑んでみたかった仙禽です。

米の味と甘み、渋み、酸味のバランスが独特。
角の無い軽い渋みと酸味のハーモニーに甘みが彩りを添えます。

お猪口で2杯飲む頃からは、この独特な世界に引き込まれ、不思議な味と思っていたのが美味しいという感覚に変わっていきます。