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稲田姫 posted by (C)mch

昨日は、秋葉原の稲田屋にて稲田姫を頂きました。
吟醸のクラスが上がるたびにお米の甘みやふくよかさを感じるという珍しい(？)蔵。
普通は精米度が上がるとお米の味よりもサッパリ感が増して、「普通に飲むには純米酒が味があっていいね」という感じなんでけど。