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日記なのか酒blogなのか
2007.12.10
蓬莱泉 和 純米吟醸 posted by (C)mch
自宅の酒蔵と化している部屋が飽和してきた様子なので、昨日手にしたのが、この蓬莱泉。
控えめながらしっかりと腰のある吟醸香。米の旨みを出し、甘さ、酸味、苦味などが落ち着いたバランスを持ち、名前の和を十分に感じさせる。
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