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出羽桜 大吟醸 万禮 H19BY posted by (C)mch

先日、お店の大将が、「この日本酒きっと好きだと思うよ」と薦めてくれました。
こりゃあ素晴らしい日本酒です。

驚くことにワインのようなボディを感じさせる日本酒です。
通常の日本酒であれば、数ヶ月から数年程度の熟成期間を経て呑むことが多いですが、このお酒であればより長い熟成が可能でしょう。

19BYですが十分な美味しさ・深みを持ちつつも、あと5年から10年後の姿が楽しみになります。
出羽桜 万禮（ばんれい）、恐るべきお酒です。