defactory

喜久泉 大吟醸 斗壜取 posted by (C)mch

先日行ったお店の店主さんお勧めで頂いた田酒の蔵の別のシリーズの大吟醸。

極端に華やかとか派手ではないが、良い香りがします。アルコール添加による調整の妙ですね。
米の味の載ったしっかりとした味わいが非常に美味しく頂きました。

いつも素晴らしいお酒をありがとうございます。

ついつい後書きから先に読んでしまうと、闘病日記のように感じられ、本書でのスカールの登場と妙に重なるものがあります。
相変わらずの調子で進んでいきますので、先はまだまだ長そうです。