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仙禽 木桶仕込み生酛純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 posted by (C)mch


すっかりサボっているblogの更新ですが、現在消化しているお酒が、この仙禽。
仙禽は、「雄町」よりも「亀の尾」の方が好みなのですが、近所のお店で「亀の尾」が切れていたのでこちらの「雄町」にしました。

一升瓶なので消費にちょっと時間がかかっていますが、美味しいので問題ありません。

会社を出たとたんに、絡みつくサウナのような暑さと湿度。

こんな日はビール！ということで、最近はこんなビールを呑んでいます。



BAEREN ALT 生 酵母が生きているバージョン posted by (C)mch

琵琶のさゝ浪手詰め中取り無濾過純米生酒 posted by (C)mch


埼玉県内では割と手軽に入手できるのになかなか美味しい。
無濾過生のやさしい味わい素敵です。

一升瓶が8本程度入るらしい(日本酒用？)冷蔵庫が届きました。
早速、設置して中を冷やしています。

半分程度は冷蔵庫から溢れたものを保存するスペースでも構わないのですが、残りの半分は日本酒用にキープしておきたいところです。



これで、一升瓶も躊躇せずに注文できます。

一升瓶が8本程度入るらしい(日本酒用？)冷蔵庫を注文してしまいました。
これで、躊躇せずに一升瓶のお酒を買うことができます。

1週間から10日程度で届くようです。

TONON Friuli Grave DOC Sauvignon posted by (C)mch

先日、久しぶりに飲んだワイン。
ちょっとハニーで複雑さとドライが同居しているような面白さと美味しさがありました。

裏・雅山流 香華 posted by (C)mch


こちらもネットで購入。
裏・雅山流です。
するりとしながらも味わいが楽しめるコストパフォーマンスの良いお酒です。

たっぷりと味のある くどき上手 に比べると物足りないのかもしれませんが、スッキリと呑みたいときなどは、こちらの方が素敵かも。